▲ 미국 닭고기 전문 패스트푸드 체인점인 칙필레(Chick-fil-A) 지점. (출처=홈페이지)미국 닭고기 전문 패스트푸드 체인점인 칙필레(Chick-fil-A)에 따르면 근시일 싱가포르에 첫 번째 아울렛을 개점할 계획이다. 아시아 시장에 진출하는 첫 단계다.칙필레는 2026년까지 US$ 10억 달러를 투자해 유럽과 아시아로 운영 지역을 확장할 계획이다. 2030년까지 해외에 지점 5곳을 오픈할 예정이다.현재 지점을 운영하는 해외는 푸에르토리코와 캐나다 뿐이다. 2024년 1월부터 싱가포르 본사를 설립하며 현지 운영 직원과 식당 종업원 등을 모집하기 시작했다.칙필레는 싱가포르를 포함해 아시아 내의 해외 지점 장소를 모색하고 있다. 해외 지점의 운영 모델은 미국 국내의 운영 모델과 동일하게 현지 사업자와 지방자치단체를 중심으로 한다.1967년 설립된 칙필레는 미국 전역에 아울렛 3000곳 이상을 운영하고 있다. 미국 국내에서 맥도날드(McDonald’s)와 스타벅스(Starbucks) 다음으로 프랜차이즈 중 국내 3위 매출액을 기록했다. 

▲ 패스트푸드 체인점인 맥도날드(McDonalds) 인도에 공급되는 치즈. [출처=홈페이지]인도 마하라슈트라주 식품의약국(Maharashtra FDA)에 따르면 맥도날드(McDonalds)의 상품명에 치즈를 잘못 표기해 소비자를 기만했다고 지적했다.맥도날드가 판매하고 있는 버거와 너겟 제품에는 실제 치즈가 아닌 값싼 식물성 기름인 치즈 대체재를 사옹함에도 상품명에 '치즈'를 표기했기 때문이다.마하라슈트라주 식품의약국은 2023년 10월 맥도날드 측에 인도 전국 매장에서 판매 중인 관련 상품 설명에 포함된 '치즈'를 제외할 것을 요구했다.맥도날드 메뉴 중 △치즈 너겟 △맥치즈 베지버거 △맥치즈 논베지버거 △콘앤치즈 버거 △블루베리 치즈케이크 등 최소 8개 상품이 치즈 대체제를 쓴 것으로 조사됐다.한편 맥도날드는 상품명에서 치즈를 삭제했으며 디른 제품은 고품질의 치즈를 사용한다고 밝혔다. 또한 현지 치즈 공급업체인 드렉타(Dlecta Foods Pvt Ltd)는 치즈 유사제품를 공급하지 않는다고 덧붙였다. 

남아프리카공화국 음식배달앱 플랫폼운영기업인 미스터 디(Mr D)에 따르면 배달료가 비싸 경쟁력이 떨어질 것으로 전망된다.흔히 포함된 배송비와 '서비스비'를 제외하면 음식배달앱을 통해 주문하는 패스트푸드는 카운터에서 직접 주문할 때보다 최소 30%,  최대 50%까지 비싸기 때문이다.또한 일부 대형 패스트푸드 체인운영기업들의 매장들은 이러한 배송 비용을 부분적으로 보조하고 있다. 맥도날드(McDonald's)는 유일하게 패스트푸드 체인운영기업들 중 타사 앱 배송 시 30% 이상 추가 요금을 보조하고 있다.KFC, 난도(Nando's), 피자헛(Pizza Hut) 등은 15% 이상 낮은 가격을 제시하며 보조금을 지급하고 있다. 음식배달앱인 미스터 디, 우버 이츠(Uber Eats) 등을 이용할 경우 배달료가 너무 비싸다.음식배달앱을 이용해 매출을 올리고 있는 카페 및 식당 등은 수수료를 거의 내지 않고 있는 것도 문제로 제기됐다. 전적으로 음식배달앱 수수료는 이용 고객이 내고 있다. ▲미스터 디(Mr D) 홈페이지

미국 식품회사인 비욘드 미트(Beyond Meat)에 따르면 패스트 푸드 체인점인 맥도날드 및 얌 브랜드와 공급 계약을 체결했다.2020년 4분기 순손실은 US$ 2510만달러로 전년 동기 45.2만달러 대비 대폭 증가했다. 매출액은 1억190만달러로 전년 동기 대비 3.5% 확대됐다.중국발 코로나-19 사태로 레스트랑의 영업이 어려워지면서 매출이 줄어들었다. 하지만 식당들은 채식주의자와 다이어트를 원하는 사람들을 위해 육류의 대체재를 찾고 있어 수요는 확대될 것으로 전망된다.특히 얌 브랜드와 협력해 KFC, 타코 벨, 피자 헛 등에 공급할 독점적인 메뉴를 개발할 계획이다. 펩시코와도 식물 기반의 음료와 스낵을 공동으로 개발할 예정이다.▲비욘드 미트(Beyond Meat) 로고

글로벌 음식배달 서비스앱운영기업인 우버이츠(Uber Eats)에 따르면 2019년 6월 넷째주부터 오클랜드에서 피크 시간대 배달 수수료에 추가 수수료제를 도입했다.오클랜드 고객들은 피크 시간대 동안 음식을 주문 배달할 경우 레스토랑에 더 높은 배달 수수료를 지불해야 한다. 영수증에는 추가 수수료도 표시된다.요식업체들은 수요가 많은 시간대에는 선택이 제한될 수 있기 때문에 추가 수수료제 도입을 통해 다양한 레스토랑 및 음식점을 계속 이용할 수 있도록 전환한 것이다.현재 우버이츠의 표준 음식배달 수수료는 $NZ 6.99달러이다. 맥도날드(McDonalds)는 우버이츠 앱에서 가장 인기 있는 패스트푸드점이다.▲우버이츠(Uber Eats) 홈페이지

뉴질랜드 오클랜드 지방법원에 따르면 최근 맥도날드(McDonald's) 아이스크림인 선디(sundae)에서 발견된 처방전 알약은 맥도날드 직원과 연관성이 없다고 판단했다.2018년 5월 테아타투(Te Atatu)매장에서 한 고객이 구입한 여러 개의 선디에서 처방전 알약들이 발견됐다. 당시 현장에서 체포된 22세 청년은 맥도날드 직원이 아니었다.2018년 수사를 통해서도 직원들의 잘못은 전혀 없는 것으로 드러났다. 그러나 아직도 소셜미디어를 통해 맥도날드를 비난하고 부당한 평판이 가해지고 있는 중이다.맥도날드는 자사 직원들의 잘못이 아님에도 불구하고 비난으로 인해 매출감소로 이어지고 있다고 항변하고 있다. 참고로 선디는 기다란 유리잔에 아이스크림을 넣고 시럽, 견과류, 과일 조각 등을 얹진 것을 말한다. ▲맥도날드(McDonald's)의 다양한 선디(sundae) 아이스크림(출처 : 홈페이지)

영국 공공의료서비스인 NHS(National Health Service)에 따르면 비만을 치료하기 위해 연간 예산의 10%를 사용하고 있는 것으로 드러났다.현재 국내 5세 이상 아동의 25% 정도가 비만인데, 초등학교를 졸업할 때에는 이 비중이 33% 이상으로 상승한다. 성인의 3분의 2가 비만으로 고통받고 있다.맥도날드와 같은 정크푸드 업체들이 광고를 늘리면서 아동의 비만은 심각한 상황으로 치닫고 잇다. 어린이들은 TV나 인터넷을 오랫동안 시청하기 때문에 광고에 노출되는 시간이 길어지고 있다.패스트푸드 업체들의 광고는 소비자들에게 튀김, 탄산음료, 햄버거 등을 더 먹도록 부추기고 있다. 현재 영국 맥도날드 점포의 39%가 가난한 지역에 위치해 있어 저소득층 어린이가 비만에 더 많이 노출돼 있다.▲NHS(National Health Service) 홍보자료(출처 : 홈페이지)

영국 광고자율심의기구(ASA)에 따르면 패스트푸드 대기업인 맥도날드(McDonald)와 버거킹(Burger King)이 학교 인근에 점포를 개설하지 않아야 한다고 명령했다.어린이들이 기름지고 설탕 혹은 소금이 많은 음식을 먹지 않도록 막기 위한 목적이다. 글로벌 시리얼 제조업체인 켈로그의 Coco Pops Granola 제품을 어린이용 TV프로그램 앞에 광고하는 것도 금지한 것은 허용하기로 철회했다.시리얼이 지방, 설탕, 소금 등이 들어가 있지 않지만 기존의 Coco Pops 시리얼과 명칭이 유사해 혼란을 초래할 수 있기 때문이다. 지방, 설탕, 소금 등이 들어간 식품은 HFSS라고 부르며 통제하고 있다.HFSS 제품의 과옥는 16세 이하 어린이가 시청자의 25% 이상인 프로그램에는 광고를 할 수 없다. 또한 학교 인근 100미터 이내에 광고탑이나 포스터를 부착할 수 없다.정크푸드로 불리는 음식들이 청소년 비만의 주범으로 떠오르고 있기 때문이다. 이들이 성인으로 자라면서 각종 질병이 나타나 국민건강보험 재정도 축내 일반 국민들의 보험부담액이 늘어나고 있다.▲켈로그의 Coco Pops Granola 이미지(출처 : 홈페이지)

영국 보건부에 따르면 레스토랑의 음식에 칼로리를 표시하는 것이 소규모 사업자에 타격을 가할 것으로 전망된다. 개벌 음식마다 정확한 칼로리를 파악하기 위해서는 최대 £500파운드의 비용이 필요하기 때문이다.현재 맥도날드(McDonalds), 웨더스푼(Wetherspoons)과 같은 대혀 레스토랑 체인점들은 메뉴에 칼로리를 표시해 영업하고 있다.정부는 2만6000여개에 달하는 소형 레스토랑들의 어려움에도 불구하고 국민들의 비만을 없애기 위해 관련 정책을 강행할 방침이다.2018년 7월 아동의 비만을 관리하기 위해 모든 음식에 칼로리를 표시하기로 결정했다. 또한 다른 계획도 변경하지 않고 추진할 방침이다.▲웨더스푼(Wetherspoons) 메뉴(출처 : 홈페이지)

글로벌 패스트푸드체인 맥도날드(McDonald)에 따르면 2018년 연말까지 필리핀에서 600개 점포를 확보하려는 목표를 정했다.2017년 9월말 기준 전국적으로 570개 점포를 운영 중이다. 점포 중 절반은 회사가 소유하고 있고 절반은 프랜차이즈형태로 운영된다.현재 필리핀에서 맥도날드는 졸리비(Jollibee Foods Corp.)와 치열하게 경쟁하고 있다. 2017년 1~9월 맥도날드의 매출액은 187억페소로 전년 동기 대비 13% 증가했다. 동기간 이익은 9억7700만페소로 전년 동기 대비 19% 확대됐다.▲졸리비(Jollibee Foods Corp.) 로고